ブックタイトルMedetta! Vol.15 2016. Winter 電子版

概要

Medetta! Vol.15 2016. Winter 電子版

75衣が薄くてジューシー「カキフライ」１個216円（注文は3個より）「本日の生牡蠣盛り合わせ」1620円～（産地や個数で変動あり）ドーム型の建物の中は天井が高くて広く感じるアメリカ、フランスなどのアンティーク「ベイクドチーズケーキ」590円鳥のさえずりや風の音に癒やされるガーデン裏庭の畑から野菜を収穫する店主・森田さん小さな看板を頼りに深い森の中へ。砂利道を進むと広大な森を借景としたガーデンカフェが。「この土地にひと目惚れしたんです」と店主の大庭さん。道を整備し、木を切り倒し、文字通り開墾するような形で現在のアンティークショップとガーデンカフェをオープン。約2000坪の敷地に古材などを再利用して建てた店は、スタイリッシュな外観に、アンティーク雑貨がさりげなく置かれた庭や店内など、長く愛されたモノたちがこの場所の自然と日常に溶け込み、独特の世界観を築いている。まるで時間が止まっているかのよう。コーヒーやケーキはもちろん、煮込み料理などのランチもある。Deco Botanical? 0551・45・9795北杜市武川町柳澤3022・9○営 11:30 ～ 17:00（変動あり。要問い合わせ）○休 木・金曜（不定休あり。1・2 月の営業は要問い合わせ）コジシタ八ヶ岳? 0551・38・3070北杜市大泉町西井出8353・1○営 11:30 ～ 15:00（14:30LO）　17:00 ～ 21:30（21:00LO）○休 日～水曜（不定休あり）これからの季節がまさに旬のオイスター！　しかも八ヶ岳の森の中でワインや日本酒と一緒に生牡蠣の食べ比べができるなんて、なんだかおもしろい。今年３月にオープンした「コジシタ八ヶ岳」。ドーム型の建物もオシャレで、ランチでは定番の「カキフライ定食」の他「ガパオライス」などのエスニック料理も楽しめ、夜は生牡蠣や牡蠣のおつまみがおいしいオイスターバーに。オイスターマイスターの森田さんが信頼する生産者直送の牡蠣は、安心安全で一年中楽しめるのがうれしい。「同じ牡蠣でも時期によって味わいが違います。これから春までますますおいしくなりますよ」と森田さん。八ヶ岳の森へ、海のミルクを食べに出かけよう。森の中のアンティーク＆ ガーデンカフェ旬のオイスター＆エスニックを堪能Holiday Present A