ブックタイトルMedetta! Vol.14 2016. Autumn 電子版

概要

Medetta! Vol.14 2016. Autumn 電子版

ADピーターパン洋菓子店南アルプス市モンブラン453 円パティスリー プリエール甲斐市和栗のモンブラン（秋冬限定）388 円55秋に食べたいケーキといえば、やっぱりモンブラン！山の形をしたモンブランは、ヨーロッパに昔からあるお菓子が原型で、あのココ・シャネルも大ファン。日本では約80年前に東京・自由が丘のケーキ屋さんがはじめて作ったとか。今のモンブランは茶色のクリームが主流だけど、昭和の頃は栗の甘露煮を使った黄色いモンブランのほうが一般的。豊かさと勝負運を願うお正月の縁起物、栗きんとんに似たモンブランは日本人にもなじみ深く、ショートケーキと並ぶ人気者になったんだ。この季節を待ちこがれるファンも多い、秋冬限定の商品。和栗のおいしさを追求し、和栗のマロンペーストを贅沢に使用。下はサクサクのタルト、中は和栗の渋皮煮、生クリーム、カスタードクリームが絶妙にマッチ。頂上に飾られたマロングラッセもリッチな味わい大きな栗が頂上にドンとのった見た目は、これぞ日本のモンブラン。栗の味わい豊かなマロンクリームと生クリームのバランスが醸し出す味わいはどこかなつかしく、ホッとする味。食べ応えもボリュームも満点で、家族みんなが喜ぶこと間違いナシData? 055・277・9292甲斐市長塚34・1○営9:00～20:00無休○P 5台Data? 055・284・3321南アルプス市荊沢224・3○営9:00～19:30月曜休（祝日の場合は翌日）○P 6台