ブックタイトルMedetta! Vol.13 2016. Summer 電子版

概要

Medetta! Vol.13 2016. Summer 電子版

どのカフェ、行ってます?♯6ガレットcafeすきまのじかんL’heure videGaletteカフェsukimanojikanルールヴィッド055・236・2414甲府市丸の内1・14・14オリオンイースト通り11:30 ~ 22:30(22:00LO)月曜休(祝日の場合は翌日休)路地裏をぶらぶら歩いていると、目の前にこぢんまりと愛らしいカフェが。中をのぞくと甘い香りがふんわり。誘われるように店内へ。目の前でパリッと香ばしく焼かれたガレットをほおばると、なんだか笑顔がこぼれてくる。クレープにのせるアイスクリームやキャラメルまで手づくりなのもこだわりを感じる。こんな素敵な店、本当は内緒にしておきたいな。お店はココリの目の前。オリオンイースト通りにある。グリーンに彩られたカワイイ看板が目印入口のドアノブにもこんなユニークな遊び心がひそんでいる。店に入る前からワクワクしてしまう「すべてはこの時計からはじまりました」と北村さん。この木工時計に惹かれ、店の内装も時計に合うように考えたそうカモミールやペパーミントの「黄色のハーブティー」と、ローズヒップやハイビスカスの「赤色のハーブティー」各500円フランスから取り寄せた専用の鉄板を使い、240度の高温で一気に焼き上げる。そば粉の風味が引き立ちパリッと香ばしい手前は「生ハムのガレット」1300円。ソテーしたきのこも入ってボリューム満点。おなかいっぱいで幸せ気分に?山梨出身の北村さん。「子どもの頃からクレープ屋さんに憧れていました」。本場のパリやブルターニュで修業したそう黄色の壁や、ビンの中に入ったランプが灯り、温かみのある店内。カウンターのカラフルな布張りのイスもオシャレ北村さんがひと目惚れした木工時計の職人さんがモチーフにした童話『すきまのじかん』。かわいい店名もここから71