ブックタイトルほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.012 電子版

概要

ほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.012 電子版

フルーツケーキで一足お先に春を満喫っ♪パティスリーエトワール甲斐市サントノーレ・フレーズ450円フランス伝統菓子「サントノーレ」を、モダンにアレンジした新作。サブレの上には、イチゴとラズベリーパウダーをまとったプチシューが。センターにはレモンクリーム、イチゴとラズベリーのコンポート。イチゴのシャンティクリームで見た目もオシャレミルフィーユ・フレーズ430円パイ生地にバターを折り込む通常のつくり方とは逆に、発酵バターで生地を包む「フィユタージュアンヴェルセ」という製法のパイ生地が贅沢。ホロホロ、サクサクの食感に、コクのあるムースリーヌ、甘すぎず酸味を活かしたイチゴの三位一体がゴージャスパティスリーラ・ネージュ甲府市私たちにこそ必要かもしれない。りを楽しむ「お茶の時間」は、現代のひと区切りつけ、なにげないおしゃべすにも欠かせない。慌ただしい毎日にいし、親しい人とゆっくり時間を過ごを癒すにもお茶とスイーツは欠かせな農作業の終わりに小腹を満たし、疲れ噂話を聞くのも、お茶の時間。きついつくのも、近所のリンドおばさんから場面。仕事を終えたマシュウがひと息なに大切に思われていたかがわかる一が、この時代、「お茶の時間」がどんは「いちご水」のせいで失敗に終わるアンとダイアナのティー・パーティくるんですもの」なったみたいだわ。あたしのお客様が「なんてすばらしいでしょう。大人にお茶をあげていいよ」「お昼からダイアナを招いて、ここで「お茶の時間」欠かせないアンの暮らしに苺のプリンタルト430円芳醇なクリームチーズ、イチゴの甘さ、ラズベリーのシャープな香りや酸味を加えて焼き上げたプリンにタルトを組み合わせた今年の新作。スペシャルロール同様、イチゴは山梨でとれた完熟のものを使用。色柄がオシャレなチョコレートプレートのパリパリ感もいいスペシャルロール390円人気の「ネージュロール」に、季節のフルーツをたっぷり6種類もサンド。フルーツと相性のいいカスタードクリームを合わせ、フルーツの酸味をおさえコクとまろやかさをプラス。この時期はイチゴ、キウイ、オレンジ、パイン、ブドウ、ルビーグレープフルーツ75