ブックタイトルほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.009 電子版

概要

ほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.009 電子版

恋するGourmet甲府市THAI JASMINEタイジャスミン愛情たっぷりのおもてなしタイのママの家庭料理Pastaオリジナルの「タイ風トムヤムパスタ」864円。その日にある季節野菜をトッピングI Love大好きな母と一緒に店をやりたかったけどひとりでがんばっています。母とタイで暮らす姪が春休みに店を手伝ってくれました2年前にオープンした一軒家レストラン。タイ出身の手塚さんがタイの家庭料理でもてなし、温かな家庭に招かれたような気分で食事がいただける。家庭料理といっても、味わいはプロの仕上がり。日本人向けに辛さは抑えてあるが、一から手づくりしているので辛さも好みによって調節してくれる。追加のパクチーが無料なのも、タイ料理好きにはたまらない。「私の母は料理に厳しい人でした。全部手づくりで、できあいの料理は一切食べず、私の料理もなかなか認めてくれませんでした。店をやりたくて母に負けないようにがんばってきましたが、最近ようやくおいしいねって言われるようになりました」と手塚さん。母ゆずりの腕前と、「トムヤムパスタ」など日本人に愛されるオリジナルメニューがこの店の魅力となっている。店主手塚さん(右)手塚さんの姪アリヤさん(左)S pareribsニンニクの風味が中までしみこんで絶品「スペアリブガーリック揚げ」1080円。タイビール「Chang」562円手塚さんのお母さんが織り上げた布地を大切にとっておいて、店のカーテンに仕立てたそう。テーブル席のほか、堀座卓もあり。貸切OK食事券Present(P90参照)055・244・7080住甲府市貢川2・2・18営月水木金11:30 ~ 14:30水~土17:30 ~ 22:00休日曜・火曜日P 10台※ランチ1188円貢オギノ川二丁目浅川内科山梨中央銀行山梨県立美術館アルプス通り貢川交番→至甲府バス通り曜日によって異なるランチメニューの「牛すじレッドカレー、ライス、サラダ、デザート、ドリンク」セット1188円。牛すじがやわらかく、辛さはマイルド75