ブックタイトルほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.008 電子版
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ほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.008 電子版
んこだわる長田光正シった。たのは、本物にとこと描いた夢は、そう、こんなウエディングだで。こちらでいただいの花と緑あふれる結婚式…少女のころ思いく開放的なレストランわやかな風が吹き抜け、異国情緒たっぷりーチが印象的な、明る美しい森のチャペルもオススメ。高原のさは、レンガの外壁とア回廊からのびるヴァージンロードと芝生が今回のフェアの試食バラの美しい時期は、日本一長いバラのれない1日になりそう。は、非日常を鮮やかに彩ってくれる。たりはもちろん、ゲストにとっても忘れら織り込んだ、地元の素材とのマリアージュいロケーションで行うウエディングは、ふアグラ、トリュフといった世界三大珍味を並み…映画のワンシーンのような素晴らし期待を裏切らないひと皿。キャビア、フォまれた壮大な自然と、異国情緒あふれる街だわりを語る。その言葉通り、どの料理もウエディングのよう。アルプスの山々に囲フレンチの味わいですから」と、自らのこクにしたふたりの姿は、まるで憧れの海外この地でしか味わえない、ここならではのワーシャワーを浴びながらチャペルをバッ的フレンチに挑戦しています。これこそが、厳かなセレモニーが終わり、祝福のフラゲストの方も多いので、山梨の食材で本格ドグラスからは光がたっぷりと差し込む。ェフが腕を振るう本格フレンチ。「県外のドレープが美しくたなびき、正面のステンから両側に大きくあしらわれたヴェールのックで落ち着いた雰囲気を醸し出す。天井ージが変わって、こげ茶の木の風合いがシた光のチャペルは、園内とはガラリとイメーマビレッジ。昨年4月にリニューアルし並みが広がる、アルプスの少女ハイジのテ季節の花が咲き誇るガーデンやスイスの街ここは、南アルプスを望む広大な敷地に、Bri憧れのチャペルdal Fa10HEIDI’SVILLAGE花の教会irfrench style本格フレンチと非日常を彩ってくれるアルプスの山々に抱かれシェフから世界三大珍味をどこかに入れた、山梨ならではの非日常的料理がテーマです!?0551・25・4702http://www.yamanashi-wedding.com住北杜市明野町浅尾2471営9:00~17:00(~3/31)季節によって変動休4/1~無休Today'smenuオードブルバリエワインビーフロース肉のローストピスタチオ風味信玄鶏のコンフィとフォアグラのミルフィユ仕立て小エビのマリネタラバガニのベニエキャビアと共に魚介類のスープブイヤベース仕立て甲斐サーモンのポワレ甲州あわびの煮貝とのハーモニー特選甲州ワインビーフフィレ肉のステーキプリンスオルロル風ハイジの白パンエシレバター季節のフルーツ赤ワインソースバニラアイス添えコーヒー地元の素材にこだわった本格フレンチは、まさにここでしか味わえない逸品。白ワインが香り立つアメリケーヌソースでいただく甲斐サーモンのポワレは、武川米を煮貝の汁で炊いたリゾットとのマリアージュが楽しめる。一方、肉料理は甲州ワインビーフをトリュフが入った濃厚なソースで仕上げた、プリンスオルロル風。ふわふわのハイジの白パンといただけば、さらに美味しさは倍増だ34