ブックタイトルほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.005 電子版

概要

ほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.005 電子版

How to make炊き込みご飯生の甘々娘をお米と一緒に炊き込むだけの簡単さ。これをベースに具をプラスしたり、焼きおにぎりにしたり…。レパートリーが楽しめる。材料（2人分）甘々娘1 本　米2 合　だし汁2 合、醤油小さじ1　酒大さじ1　塩少々作り方①生の甘々娘を包丁などでそぎおとす。②お米をとぎ、だし汁、醤油、酒、塩、甘々娘を加えて炊く。レ パートリー＊ 甘々娘マグロ丼丼にご飯を盛り、貝割れとマグロをのせる。マグロは醤油にあらかじめ漬け込んでおいてもおいしい。＊焼きおにぎり焼きおにぎりは醤油をはけでつけながら焼く。How to make夏野菜のドライカレー甘々娘を炊き込んだご飯をバターライスにし、トマト、夏野菜のドライカレーと一緒にいただく。彩りが食欲をそそる夏ならではの一品。材料バターライス／甘々娘1 本　米2 合　塩少々　バター小さじ1　ドライカレー／牛豚の合いびき100g　茹でた甘々娘大さじ1　ピーマン2 個　ニンジン5㎝　玉ネギ1 ／ 4個　醤油小さじ1 ／ 2　ケチャップ小さじ2　カレー粉小さじ1（辛さは好みで）　コショウ少々　トマト1 個作り方ドライカレーとご飯はほぼ同時ぐらいに出来上がるようにするのがコツ。①生の甘々娘を包丁でそぎおとし、お米に加えて炊く。炊き上がったら塩少々とバターを混ぜる。②ドライカレーの材料で、甘々娘以外の野菜は細かく切る。③フライパンに油を敷き、甘々娘以外の野菜をサッと炒め　たら、合いびきを加えて炒める。④合いびきの色が白くなり、野菜が柔らかくなったら、　　甘々娘を加え、醤油、トマトケチャップ、カレー粉、コ　ショウを入れ、味　をなじませて出来上がり。⑤ご飯にのせるトマトを小さく切る。お皿にご飯を盛り、　中央にくぼみをつくりドライカレーを盛り、ご飯の上に　トマトを飾る。31