ブックタイトルMedetta! Vol.24 2019 Spring 電子版
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概要
Medetta! Vol.24 2019 Spring 電子版
新しいお店本格カフェスタイルケーキでポップなひとときをB R A N D N E W D A Y S W E E T S F A C T O R Yブランニューデイスイーツファクトリー一目で、「あのカフェね」と分かるロゴマークの印象は大切だ。覚えやすいモチーフほどクチコミが広がりやすいし、潜在的に人の脳が記憶するからだ。サイのマークが目印のカフェ「BRAND NEW DAY」は山梨に4店舗を展開し、昨年11月に5店舗目となるSWEETS FACTORYをオープンした。名前の通りに、スイーツに特化した店舗となっており、テイクアウトの専門店。ここから、系列店舗のカフェ用ケーキも供給される生産拠点でもある。自家製にこだわり、季節のおいしい素材を取り入れたケーキは、NYのデリやダイナー、カフェで提供されるようなボリュームのある見た目が特徴だ。ボリューミーだが、あっさりとした味わいで、甘さは控えめに仕上げてあるのが嬉しい。食後のデザートに、コーヒーのお供として食べやすいような工夫がなされている。見た目もポップで、目でも楽しめる本格カフェスタイルのケーキをテイクアウトして、楽しいひとときをシェアしてみては。N E W S H O P62