ブックタイトルMedetta! Vol.13 2016. Summer 電子版

概要

Medetta! Vol.13 2016. Summer 電子版

どのカフェ、行ってます?♯8A-1 coffeeエーワンコーヒー055・288・9147甲府市相生1・2・2311:00 ~ 22:00(土日祝~ 19:00)月曜休(祝日の場合は翌日休)「本当のコーヒーを知ってほしい」と店主の塩澤さんが淹れるコーヒーは、コクとキレのあるスペシャルティ。コーヒー好きに知られたこの店、夏はカキ氷が人気!イチゴのおいしさがギュッとつまった自家製シロップにふわっふわの氷。このおいしさの秘密は、削り方にあり。コーヒーもカキ氷もこだわりが大事ということか♪白を基調にした落ち着いた雰囲気の店内。大きな窓から自然光が差し込み、センスのいい雑貨が並ぶシェルフがオシャレジューシーでやわらかい「ささみカツサンド」はコーヒーとセットで1200円。塩ダレとバジルで爽やかな味わいここでしか味わえない「海苔クリームパスタ」コーヒーセット1380円。牛乳、生クリームに溶かした海苔の風味が絶品!新鮮な豆を焙煎したスペシャルティコーヒーはブレンド3種、ストレート常時5~6種。豆を買って自分で淹れてみよう「コーヒーに関してはどこにも負けない自信がある」とマスターの塩澤さん。豆を贅沢に使い、丁寧にハンドドリップする香り高く、味わい深いコーヒーにうっとり。ストレートは1杯500円~。ハンドペイントのカップもかわいいたっぷりのメレンゲ、砂糖、クリームチーズだけを使った自家製「スフレチーズケーキ」はコーヒーとセットで800円カウンター席に座ってコーヒーの香りに癒されながら、気さくな塩澤さんご夫婦とのおしゃべりも楽しい♪1杯ずつ抹茶をたててくれる「抹茶のかき氷」650円。ホロ苦さと甘味がちょうどよく、ボリュームもあるので大満足75